Das Nahrungsergänzungsmittel, zu dem Ihr Darm und Ihre Verdauung JA sagen!
Als Synbiotika werden Lebensmittel bezeichnet, die sowohl Prebiotika ( = plant based) als auch als Probiotika ( = foodbased) enthalten. Prebiotika sind Nährstoffe aus den (Darm)bakterien. Hierbei handelt es sich um lösliche oder fermentierbare Fasern, die Sie unter anderem in Artischocken, Bananen, Ei, Spargel und Lauch finden. Probiotika sind lebende „gute“ Bakterien, vorhanden in Nahrung oder Präparaten, wie Joghurt.
“Alle Krankheiten beginnen im Darm.”
Hippocrates
Unser Darm unser 'zweites Gehirn'?
Ist Ihnen bereits aufgefallen, dass wenn Sie Stress haben, Sie oftmals auch Beschwerden mit Ihrem Bauch haben? Es gibt immer mehr Hinweise, dass Darm und Gehirn tatsächlich miteinander „kommunizieren“. Einige Wissenschaftler behaupten, dass Darmbakterien direkt den nervus vagus, die Nervenbahn, die zwischen dem Gehirn und dem Darm verläuft, reizen können und so Signale an das Gehirn senden. Wenn Sie wissen, dass unser Darm das Zuhause von ungefähr 100 Trillionen Mikroorganismen ist und zehnmal mehr Bakterien enthält als ALLE anderen menschlichen Zellen im gesamten Körper, dann verstehen Sie, warum wir unsere Darmflora so gesund wie möglich halten müssen. Einfach gesagt: happy gut, happy person!
Fermentierte Nahrung kreiert Symbiose
Ungleichgewicht unserer Darmflora und Darmumgebung stehen oftmals in Zusammenhang mit unserem modernen Lebensstil, Giftstoffen, verkehrter Nahrung und Stress. Viele Menschen wissen inzwischen, dass Probiotika (lebende Mikroorganismen) unsere „guten“ Darmbakterien günstig beeinflussen und ergänzen. Daher auch die Popularität allerlei Joghurtgetränke. Jedoch ist eine Symbiose aus Pre- und Probiotika eigentlich besser, da kompletter. Bei der Symbiose handelt es sich um eine intime Beziehung verschiedener Organismen die harmonisch zusammenleben und sich zum Vorteil voneinander innerhalb eines Ökosystems entwickeln. Fermentierte Nahrung sorgt sowohl für die Umwelt als auch die Mikroben, um ein gesundes Verdauungs-Ökosystem zu kreieren.
"Die Mikrobe ist nichts. Das Terrain ist alles."
Claude Bernard (1813-1878), Physiologe und Zeitgenosse Pasteur
Warum Synbiotika vor Probiotika wählen?
Synbiotika sind, im Gegensatz zu Probiotika, eine fermentierte, lebende Kultur auf Grundlage einer „kompletten Ernährung“, die alles bietet, was nötig ist, um die Darmflora zu unterstützen, inklusive des Überlebens und der Kolonialisierung der Mikroben, ihre Diversität, sehr bio-verfügbare Verdauungsnährstoffe und einer gesunden Umgebung. Synbiotika sind natürlich, sicher und gehen als Quelle einer einzigartigen Ernährung viel weiter als eine Kapsel voller bakterieller Zellen.
Fermentiertes Soja ist Superfood für die Darmflora
Aus Untersuchungen ergibt sich, dass fermentierte Sojamilch die beste Nahrungsquelle für die Unterstützung der Darmflora zu sein scheint. In ihrer fermentierten Form ist biologisches, GMO-freies Soja (Miso, Tempeh, Natto) sehr nahrhaft und günstig für das Darm-Ökosystem. Fermentiertes Soja trägt zur Unterstützung gesunder Gewebe bei, die Modulation des Immunsystems, bietet eine reichhaltige Quelle von Nährstoffen, um den Körper zu schützen und zu verteidigen und unterstützt ein gesundes Mikrobiom mit einem guten Gleichgewicht der Flora, um die Verdauung zu optimalisieren.
Lebende Alchemie
Das Vergären von Kräutern und Lebensmittel ist im Allgemeinen eine großartige Weise, um von den funktionellen Eigenschaften der Ernährung zu profitieren. Abgesehen davon, dass die biologische Verfügbarkeit drastisch erhöht wird, werden die Eigenschaften der vergärten Kräuter und Nährstoffe extra verstärkt. Uraltes Wissen, das auf allen Kontinenten, in vielen Kulturen bekannt ist und angewendet wird. Die Nährstoffe, die sich in der Pflanze befinden, werden auf natürliche Weise aktiviert, anstatt die Komponenten zu isolieren oder zu extrahieren.