Dans notre boutique en ligne, vous trouverez trois types d'huile de noix de coco : Amanprana extra vierge, Cocoslove et Kokovita. Pourquoi vendons-nous ces huiles ? Quelles sont les différences ? Y a-t-il une différence de goût ?
Notre sélection repose sur plus de 3 grands piliers. Mais si vous voulez rapidement faire la différence, ces quelques faits vous aideront :
- # 1/ Amanprana extra vierge est la pionnière en Europe. C’est pourquoi l’étiquette mentionne « Nr 1 Original 2005 ». En 2005, Amanprana introduisit la première huile de coco extra vierge en Europe.
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- # 2/ Cocoslove est une marque plus récente. Cette huile de coco est disponible depuis seulement 2 ans. C’est une bonne huile de coco pour les familles jeunes avec moins de budget. Le goût tempéré de cette huile de coco ravira les adultes et les enfants qui n’aime pas trop la saveur de l’huile de coco.
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- # 3/ Kokovita est pour nous la meilleure huile de coco sans odeur sur le marché. L'huile est désodorisée, mais pas blanchie ou ni raffinée. Son traitement pour devenir inodore est donc aussi minime que possible. Contrairement aux autres huiles de coco inodores, Kokovita est vendue dans du verre. C’est toujours pour nous un atout supplémentaire.
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Les huiles de coco chez Amanvida ne sont pas blanchies, ni filtrées et contiennent encore de l’acide laurique et de l’acide caprylique
Recherchez-vous la meilleure huile de coco ? Alors optez pour l’originale, cherchez sur l’emballage le logo pour les aliments biologiques et essayez de trouver la température de presse et le degré de traitement. Une huile de coco fabriquées à partir de noix de coco biologiques et saines ne doit pas avoir de traitement. Car chaque opération prend quelque chose de la nature.
L’huile de coco extra vierge Amanprana n’est pas modifiée. L'huile est non blanchie, non filtrée, non désodorisée. Dans les plantations aux Philippines et au Sri Lanka, les noix de coco mûres reposent au moins 45 jours. Un processus enzymatique assurant une digestibilité et une bonne saveur de coco découle de ce repos. Le pressage en huile se fait une température de 45°C maximum. L’huile de coco extra vierge Amanprana est donc de qualité crue et les nutriments naturels sont conservés. Votre corps les reconnait comme il se doit : des nutriments purs, naturels et biologiques.
Cocoslove et Kokovita ont cependant subi un léger traitement pour rendre leur goût plus agréable à un large public.
Si vous n’aimez pas la saveur de coco dans l’huile, alors nous vous conseillons ces huiles. Cocoslove est sans odeur mais avec une saveur coco très subtile. Kokovita est complètement inodore et son goût est neutre.
Cependant avec Cocoslove et Kokovita vous ne sacrifiez pas complètement à la qualité. Le fait que ces deux huiles ont un point de fusion à partir de 21°C est un point important : la faible température implique que le raffinage n’a pas eu lieu et que rien n’a été ajouté pour modifier la texture, le parfum, la saveur et la conservation. Ces huiles de coco ont eu un minimum de traitement et contiennent encore des éléments nutritifs comme l’acide laurique et l’acide caprylique. Toutefois un peu moins que dans l’huile extra vierge Amanprana.
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Amanprana |
Cocoslove |
Kokovita |
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Biologique |
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Non blanchie |
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Non raffinée |
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Végétalienne |
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Sans gluten |
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L’acide laurique et l’acide caprylique sont gardés |
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Emballée dans du verre |
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Devient liquide à partir de 21°C |
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Ne chauffez pas au-dessus de 180° |
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Valeur nutritive est |
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Origine: Philippines et Sri Lanka |
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Les différences de saveur dans les huiles de coco indiquent d’autres différences
La règle à garder en mémoire lors de l’achat est simple : moins il y a de modifications apportées au produit naturel, meilleur est le produit. Lorsqu’une huile de coco a un traitement minimal, tels que Cocoslove et Kokovita, vous pourriez penser qu'en plus du goût de coco quelque chose d'autre a disparu.
Ainsi la température du pressage de l’huile de coco a une influence sur la qualité. Car en cas de surchauffe les enzymes et les minuscules nutriments brûlent et une oxydation peut survenir. L’oxydation signifie qu’une transformation chimique a eu lieu : l’huile développe des substances toxiques.
Cocoslove et Kokovita sont pressées à une plus haute température que l’huile de coco extra vierge Amanprana : la température est au maximum de 100°C. Attention, cela est encore bien au-dessous du point d’oxydation à 180°C.
En comparaison avec les autres huiles de coco sur le marché, Cocoslove et Kokovita ont un traitement minimal. En comparaison avec l’huile de coco extra vierge Amanprana, il y a des différences notables.
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Amanprana |
Cocoslove |
Kokovita |
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Qualité |
Extra vierge |
Premium |
Désodorisé |
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Saveur |
Saveur de noix de coco |
Saveur subtile de noix de coco |
Saveur neutre |
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Température maximum durant la presse |
Max. 45°C |
Max. 100°C |
Max. 100°C |
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Désodorisé |
No |
Partiellement |
Oui |
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Usage |
Vous pouvez l'utiliser dans tout. Si vous chauffez cette huile de noix de coco, vous ne goûtez guère l'huile de coco. Délicieux dans des plats orientaux (par exemple curry thaÏ) et dans le café pare-balle |
Polyvalent dans la cuisine au lieu de la margarine ou du beurre de ferme |
Dans la friteuse |
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Convient également pour |
Soin du corps, huile de bain, huile de massage, lubrifiant, animaux (chiens, chats, chevaux, oiseaux l’aiment), soin des cheveux, baume à lèvres, soin du bois |
Soin des cheveux, baume à lèvres, huile de bain |
Soin du bois |
Choisissez votre huile de noix de coco pour votre santé, votre goût ou votre budget
Plus vous avez d’information, plus vous avez confiance en votre achat. Vous savez d’où vient votre huile de coco, comment elle a été « fabriquée » et pourquoi vous payez le prix demandé. Si vous n’avez pas d’information disponible, laissez-vous guider par 3 aspects : votre santé, votre préférence de saveur, votre budget.
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Amanprana |
Cocoslove |
Kokovita |
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Pourquoi achetez-vous l'huile |
La meilleure qualité pour votre santé |
Un goût doux (convient très bien aux enfants) |
Bon marché & inodore |
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Ce qui rend l'huile différente |
Entre l’épluchage et la presse : max. 48 heures. La fraîcheur garantie ! |
Agréable pour votre budget |
Désodorisé, pas blanchi, pas raffiné |
Pour finir : choisissez toujours une huile de coco emballée dans du verre. C'est mieux pour vous, pour la qualité de l’huile, et pour la nature. Le verre est inerte – il ne transmet pas de substances – et est 100% naturel. Amanprana, Cocoslove et Kokovita sont disponibles en différents formats en verre.
Utilisez-vous les trois, ou avez-vous une huile préférée ?