Matcha - Ceremonial - Akashi (30g) Bio

Matcha – Ceremonial AKASHI

AKASHI est un matcha pour les amateurs de matcha débutants, pour les connaisseurs qui veulent profiter de qualité tous les jours, et aussi pour les chefs qui aiment enrichir leurs plats avec un thé vert biologique. Ce matcha peut parfaitement s’utiliser dans un gâteau ou des plats solides.

Souvent un matcha de qualité inférieure est souvent recommandé quand il est utilisé dans des plats. Parce que vous ne voulez pas gâter de la bonne qualité avec d’autres ingrédients. Néanmoins vous disposez avec AKASHI d’un matcha de qualité supérieure. La couleur n’est pas jaune mais vert clair. La saveur est herbeuse et non terne. Et le grain est fin. C’est un matcha abordable d’une haute qualité. (Découvrez ici comment déterminer la qualité d’un matcha.)

C’est peut-être pourquoi le matcha AKASHI est si populaire, dit le producteur Aiya. Contrairement au Super Premium TEN seulement disponible en édition limitée, l’AKASHI est récolté annuellement et est proposé en grandes séries. AKASHI contient tous les atouts du matcha – doux, délicatement amer, suave, sucré, nutritif – et est abordable sans devoir compromettre la qualité.

« AKASHI » signifie littéralement « léger ». Le nom fait référence à la couleur vert clair limpide de ce thé matcha.

Curieux des autres types de matcha ?

Kotobuki Matcha d’Amanprana est un matcha impérial qui a la réputation d’un superaliment de par sa valeur ORAC de 168.500 par 100g.

Gula Java Matcha d’Amanprana est une combinaison unique de matcha impérial Kotobuki avec du sucre de fleur de coco de Java. Cette composition est également disponible dans une variante avec un ajout de vitamine D végétale.

Super Premium TEN d’Aiya est un matcha qui est seulement disponible en édition limitée. Un matcha exceptionnel pour les vrais passionnés qui aiment profiter d’un koicha.

Premium HORAI d’Aiya est tout aussi bon pour un plaisir de matcha pour les moments spéciaux. Ce matcha est idéal pour la préparation du koicha et est riche en umami.

Vous trouverez plus d’informations sur nos pages d'inspiration « Le Matcha – comment, quand et lequel utiliser ? » et « 8 raisons de boire du matcha tous les jours ». 

100% matcha japonais bio, thé vert en poudre