Bio Orto Passata Tomatensaus - glas 520g, bio
BIO ORTO- Gezeefde, gepureerde tomaten
- 100% biologisch en vrij van additieven
- Lycopeengehalte is gemiddeld 69% hoger dan van andere merken*
- Basis voor traditionele tomatensaus en soepen
- Italiaanse topkwaliteit
Niet op voorraad
Passata di Pomodoro: gezeefde tomaten uit Italië
Passata, de favoriet van Italianen. Deze dikke saus is gemaakt van gepureerde tomaten, ontdaan van zaden en velletjes. De biologisch geteelde tomaten groeien op Gargano, een bergachtig schiereiland in de provincie Foggia, ook wel bekend als de 'spoor' van de Italiaanse laars.
BioOrto passata als basis voor biologische tomatensoep en tomatensaus
Passata is een goede basis voor soepen en traditionele sauzen, vanwege de zoete en romige textuur. Naast Italiaanse zonnekracht zijn de enige ingrediënten zoet water en wat zout. Tomaten zijn rijk aan mineralen en vitaminen A en C, met hoge gehaltes aan lycopeen, het natuurlijke pigment waaraan tomaten hun rode kleur danken. Hoe roder de tomaat, hoe meer lycopeen.
Gemiddeld 69% méér lycopeen dan andere passata's
Behorend tot de groep van carotenoïden, is lycopeen een krachtig antioxidant. Antioxidanten beschermen tegen vrije radicalen in ons lichaam, die onder meer een belangrijke rol spelen in het verouderingsproces. Deze dieprode koningin der Passata's bevat gemiddeld maar liefst 69% méér lycopeen dan andere passata's!*
Recept veggie wraps met aubergine en tomatensaus
INGREDIENTEN
2 aubergines
2 handjes rucola
4 wraps
1 pot passata
2 handjes geraspte kaas
olijfolie
peper
zout
BEREIDING
Snijd de aubergines in de lengte in plakken van ongeveer 1cm dik. Sprenkel wat olijfolie, zout en peper erover en grill ongeveer 20-30 min. in de oven. Besmeer de wraps met passata en strooi er wat geraspte kaas overheen. Als de aubergine plakken klaar zijn, leg je deze op de wrap. Nu nog wat extra kaas, rucola, peper en zout en rol de wraps dan op. Prik er een stokje doorheen en klaar!
* UIt: Technical/scientific report on lycopene content in fresh and processed tomato samples received from BioOrto Soc. Coop. Agricola, Apricena, Foggia. Uitgevoerd door Società Cooperativa Agricola BioOrto, in Apricena, Foggia, onder leiding van Prof. Marcello Salvatore Lenucci. Conclusie: De hoeveelheid lycopeen die in BioOrto 8-10 tomatenpuree werd gevonden was 243 mg/kg fw, ongeveer 69% hoger dan het gemiddelde van de geanalyseerde tomatensauzen...
Tomaten* 99%, zout
*=BIO
| per 100g | |
| Energie kJ | 76 kJ |
| Vetten | 0g |
| Koolhydraten | 3g |
| - waarvan suikers | 3g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 1,2g |
| Zout | 1g |
| EAN | 8051490500459 |
|---|---|
| Ingrediënten | Tomaten* 99%, zout *=BIO |
| Verpakt per | 6 |
| Warehouse Id | 3362 |