Gezonde vetten - Hoe weet jij welke kokosolie je het best in je gerechten gebruikt? Niet alle kokosolie is hetzelfde. En de ene extra vierge olijfolie is de andere niet. Smaak verschilt, voedingswaarde verschilt. Ontdek wat je altijd al hebt willen weten over kokosolie en olijfolie.
# 1 - Extra vierge kokosolie
10 jaar geleden bracht Amanprana de eerste extra vierge kokosolie naar Europa.
Ondertussen zijn er al heel wat merken op de kokosolietrein gesprongen. Zelfs supermarkten hebben kokosolie onder eigen naam gelanceerd.
Hoe weet jij welke kokosolie je het best in je gerechten gebruikt?
Niet alle kokosolie is hetzelfde.
Ontdek in de video wat Amanprana zo bijzonder maakt.
Deze kokosolie is fantastisch, gewoon de beste. Ik gebruik deze al jaren.
Minneke, Amanprana-fan, 19/04/2017
# 2 - Verde Salud, extra vierge olijfolie
“Extra vierge” is een kwaliteitskeurmerk. Het betekent dat de olie aan bepaalde Europese wettelijke parameters voldoet.
Toch is de ene extra vierge de andere niet. Smaakt verschilt, voedingswaarde verschilt. Gezonde vetten zijn niet allemaal even gezond.
Verde Salud van Amanprana kan door haar bijzondere kwaliteit baktemperaturen aan van meer dan 180 °C.
Mindere kwaliteit in extra vierge oxideert al vanaf 135°C.
Zie in de video hoe de smaakvolle Verde Salud-olijfolie wordt gemaakt.
"Ik had altijd Bertolli en nu gebruik ik de Verde Salud van Amanprana. Een wereld van verschil! Mijn gerechten zijn smeuïger en veel lekkerder. De Verde Salud is voor mij de champagne onder de Cava’s."
Graciella, grafisch vormgever van Amanvida, 19/05/2015
# 3 - Hermanos Catalán, extra vierge olijfolie
De gebroeders Catalán telen, persen en bottelen alles zelf. Dat proef je.
De kwaliteit begint bij hun olijfbomen die 2 maal meer ruimte krijgen, elk 36 vierkante meter.
En hun hacienda bevindt zich te midden van de olijfgaard, waardoor er binnen de 6 uur na de handgeplukte oogst geperst wordt.
Uitsluitend mechanisch, met weinig druk en bij minder dan 25°C.
Maak kennis met de gebroeders Catalán en hun olijven in deze video. Je kan de olie bijna proeven.
"Beste olijfolie ooit geproefd!! Ik wil nooit nog andere!!"
- Ellen, tevreden Amanvida-klant, 11/07/2017
Klaar voor de smaaktest? Welke olie is jouw favoriet?