Belangrijke waarom-vragen. Met de antwoorden.

Waarom zijn frietjes gebakken in kokosolie beter voor je? Waarom is het goed matcha te verkiezen boven koffie? Waarom is het zo belangrijk voldoende vezels te eten? De Amanprana-waarom-vragen. Met de antwoorden.

Waarom is kokosbloesemsuiker gezonder dan witte tafelsuiker?

In tegenstelling tot witte tafelsuiker, bevat kokosbloesemsuiker de nog van nature aanwezige vitamines en vooral mineralen en sporenelementen: het is geen ‘lege’ suiker die mineralen en vitamines aan je lichaam onttrekt tijdens de omzetting naar energie, maar het geeft je lichaam dus nog iets in ruil daarvoor. En het is net ook daarom dat kokosbloesemsuiker, ondanks het schijnbaar hoge sucrosegehalte, weinig invloed heeft op je bloedsuikerspiegel. Je krijgt er geen sugar highs of sugar dips van.
Kokosbloesemsuiker is bovendien uitgeroepen tot de meest duurzame suiker door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), omdat de productie zo weinig ruimte en water gebruikt.

Waarom is het goed matcha te verkiezen boven koffie?

Er zit maar 25 mg cafeïne in een kom matcha, één vierde van de hoeveelheid in een kop koffie. En dat merk je onmiddellijk. Na het drinken van een kopje koffie voel je je al snel gejaagd en prikkelbaar. Waar komt dit verschil vandaan? De cafeïne in matcha wordt gebufferd door een aantal stoffen in de thee die er specifiek voor zorgen dat de cafeïne slechts heel traag aan je systeem wordt afgeleverd. De cafeïne-moleculen binden zich namelijk aan de grote en stabiele moleculen van de catechines (dit zijn een soort polyfenolen) in de matcha. Zo geeft één kopje gedurende een periode tussen de drie en de zes uur cafeïne af! De traagheid is een rem die ervoor zorgt dat je bloedsuikerspiegel niet piekt. Matcha bevat bovendien het aminozuur L-Theanine, dat een rustgevend effect heeft en de werking van cafeïne ‘vertraagt’.
Een kop koffie doet je bloedsuikerspiegel wél pieken. Je wordt nerveus en prikkelbaar omdat de cafeïne gewoon onmiddellijk en in één keer aan je bloed wordt afgegeven.

Waarom werkt een make-upreiniger op basis van olie efficiënter dan een op basis van crème?

Olie lost onzuiverheden probleemloos op en zorgt ervoor dat de natuurlijke talgproductie van je huid niet uit balans wordt gebracht. Daardoor blijft je huid glanzend gezond en – niet onbelangrijk – komt haar barrièrefunctie niet in het gedrang. We vergeten het vaak, maar je huid is er allereerst om ziekteverwekkers uit je lichaam te houden. En dat kan de huid alleen goed doen wanneer ze gezond is.
Traditionele crèmes worden gemaakt op basis van water of alcohol, en dat droogt je huid uit. Bij vaak zwemmen, douchen of afwassen merk je dit. Olie daarentegen houdt het water vast in de huid en voorkomt zo uitdroging en ontsteking.

Waarom zijn frietjes gebakken in kokosolie beter voor je?

Wanneer een olie verhit wordt en begint te roken, betekent dit dat er giftige stoffen in de olie vrijkomen. En wanneer die verhitte olie dan in aanraking komt met zetmeel houdende voedingsmiddelen, zoals aardappelen, wordt er acrylamide gevormd. Bij de meeste plantaardige oliën gebeurt dit al bij temperaturen vanaf 120°C. Extra vierge kokosolie, daarentegen, heeft een hoog rookpunt en kan dus ook hogere temperaturen aan. Het rookpunt is gelegen rond 180°C. (Ontgeurde kokosolie, zoals Kokovita heeft een rookpunt van 230°C.)
Kortom: frietjes gebakken in kokosolie op 175°C bevatten veel minder giftige stoffen.

Waarom is het zo belangrijk voldoende vezels te eten?

Vezels zijn onmisbaar in je eetpatroon omwille van twee redenen: 1, ze zijn voedsel voor de gezonde bacteriën in je darmflora. Op die manier blijven pathogenen in de minderheid en krijgen ze geen kans. 2, ze prikkelen je darmen en zorgen er zo voor dat afvalstoffen sneller het lichaam verlaten. Een vlotte stoelgang is noodzakelijk voor een gezond lichaam, want afvalstoffen die te lang in het lichaam blijven, kunnen schimmels en virussen veroorzaken, met allerhande chronische kwalen tot gevolg.

Waarom zou je mondolie gebruiken in plaats van mondwater?

Mondolie reinigt zonder schade aan te brengen. Bovendien legt de olie een natuurlijk beschermlaagje op je tanden, waardoor tandplak zich minder snel zal vormen en zich minder goed kan hechten op je tanden.
Mondwater bevat ingrediënten die schadelijk kunnen zijn en zelfs plaquevorming verergeren. Want deze ingrediënten zijn grof geschut voor je hele mondflora, niet alleen de cariës veroorzakende bacteriën moeten dan het onderspit delven, maar ook de goede bacteriën, die bovendien onmisbaar zijn als eerste stap tot een goede spijsvertering. En die frisse adem? Dat is met mondwater van korte duur. Alcohol onttrekt namelijk ook vocht in je mond, en dat kan leiden tot een slechte adem. Wakker worden met een onwelriekende adem heeft trouwens dezelfde oorzaak: tijdens het slapen wordt je mond droger doordat er minder speekselvorming is. 

Waarom zijn plantaardige essentiële vetzuren beter dan visoliecapsules?

Visolie is samengesteld uit EPA en DHA, wat is afgeleid uit omega 3 (ALA) en omega 6 (LA). EPA en DHA zijn echter geen essentiële vetzuren. Het lichaam kan zélf EPA en DHA aanmaken uit ALA en LA. ALA (alfalinoleenzuur) en LA (linolzuur) zijn wel essentiële vetzuren; je lichaam kan deze zelf niet aanmaken. Je moet ALA en LA dus elke dag uit je voeding halen, want je lichaam heeft ALA en LA nodig. ALA en LA zijn essentieel voor je gezondheid.
In plantaardige vorm zijn ALA en LA holistischer en beter opneembaar. Visoliecapsules zijn namelijk altijd isolaten. Bovendien zijn visoliecapsules ook nooit biologisch en ook nooit 100% actief. Er blijft altijd de capsule – bestaande uit glycerine – waarbij je lichaam geen baat heeft. Het is een afvalstof voor je lichaam. Plantaardige essentiële vetzuren zijn volledig opneembaar. En je lichaam bepaalt wat het nodig heeft en of er EPA of DHA van gemaakt wordt.

Heb jij vragen voor Amanprana over hun producten? Stel ze hieronder. Wij bezorgen je een antwoord.